A simbologia do brasão da Junta de Freguesia de Barreiros compreende os seguintes elementos:
Um galo, em representação do padroeiro – S. Pedro (refira-se que na proposta inicial aprovada pela Assembleia de Freguesia, o padroeiro era representado por duas chaves cruzadas, no entanto a Comissão de Heráldica não considerou tal símbolo e substituiu-o pelo galo). O galo é evocativo do episódio Bíblico em que Jesus diz a Pedro: – “…antes do galo cantar Me negarás três vezes”.
Os cachos de uvas são símbolo da cultura predominante na Freguesia;
O ondeado de azul, simbolizando o rio que a banha, o Cávado.
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